バーテンダーになる方法：専門家のアドバイス

ビデオ: バーテンダースクール校長が語る「BARの現状」そして未来ある若手バーテンダーへのアドバイス 2024, 六月

今日、バーテンダーの職業は多くの若者の注目を集めています。なぜなら、それは地球上で最も忙しい場所、つまりナイトクラブやバーでお金を稼ぐことができるからです。つまり、彼らはこの方法で仕事と娯楽をうまく組み合わせることができると信じています。悲しいかな、現実は彼らの期待とは非常に異なります、それはそれがバーと私生活の間の明確な線を必要とするからです。実際にバーテンダーになる方法を知っているのはごくわずかであることは言うまでもありません。

偽の錯覚

問題は、ほとんどの人がバーテンダーの職業に聞き慣れしていることだけを知っているため、間違った結論を導き出すことです。「バーテンダーになるには何が必要ですか？」と尋ねる価値があります。-それに応じて、あなたは真実から遠く離れた多くの申し出を受けるでしょう。最良のケースでは、「バーテンダーはスコッチとウイスキーを区別する必要があります」-最悪の場合：「彼は飲むことができなければならない」

人がそのような信念だけに導かれれば、良いスペシャリストだけでなく、悪いスペシャリストも出てこないはずです。結局のところ、自分をコントロールする方法を知っていて、仕事と休息の間に明確な線を引くことができる人だけがバーテンダーになることができます。そうでなければ、この職業を忘れて、自己実現のための別のオプションを探し始めることができます。

最初からバーテンダーになるには？

バーでの仕事は芸術です。したがって、多くの新しいスキルと知識を習得する必要があるという事実に備える必要があります。実際、バーテンダーがいないと、バーテンダーは職務を適切に実行できず、仕事を見つける可能性が最小限に抑えられます。しかし、バーテンダーは何を知る必要がありますか？

まず、アルコールの特徴を研究する必要があります。たとえば、なぜコニャックが注目に値するのですか？どのブランドのワインが良いですか？女の子にどのカクテルを提供しますか、そしてどの男性ですか？一般に、aからzまでのアルコールのすべての特性を調べます。
第二に、あなたはカクテルのレシピに慣れ、それらを調理する方法を学ぶ必要があります。名門クラブで働くには「血のメアリー」や「モヒート」だけでは物足りないので、すぐに予約してください。
第3に、シェーカー、ブレンダー、計量カップなどのバーテンダーの設備に適応する必要があります。

バーテンダーの学校

自宅で良いバーテンダーになることは明らかにうまくいかないので、すぐにバーテンダー学校に登録するのが最善です。どういうわけか、多くの人はそのようなステップは過剰だと思っています。結局のところ、教育用のビデオや記事に依存して、自分ですべてを学ぶことができます。ただし、このアプローチは誤りであり、多くの場合、人を停止に導きます。

肝心な点は、学校がバーテンダーになる方法を教えるだけでなく、この道に沿って手であなたを導くということです。さらに、すべてのタスクはよく計画されているため、学生は基本から分岐まで、厳密な順序でそれらを学習します。さらに、人がいくつかの要素を習得するのが難しい場合は、経験豊富な教師がこれを修正する方法を教えてくれます。

そして最も重要なのは、バーテンダーの学校でのトレーニングのおかげで、卒業証書または証明書を取得できることです。この文書は、人が酒場で働くことができるという直接の証拠になります。その結果、まともな仕事を見つける機会は数倍に増加します。

スキル開発

今日、ますます多くのバーテンダーは、あらゆる種類のトリックを自分のクラフトに使用しています。ジャグリング、ライトショー、幻想などが可能です。これは、平凡な労働者の需要が大幅に低下しているという事実につながりました。

したがって、名誉ある地位に応募するためには、人は群衆から際立つことを学ばなければなりません。これを行うには、将来の雇用主を驚かせる独自のトリックを考え出す必要があります。これを行うのはそれほど難しいことではありませんが、最も重要な瞬間に燃え尽きないように、適切なレベルにそれらをもたらすことが主なものです。

さらに、演技力と笑顔に取り組む必要があります。結局のところ、石や暗い顔で仕事をするバーテンダーは誰も好きではありません。この専門家は、アルコール飲料をこぼすだけでなく、人々に良い気分を与えることを理解する必要があります。